Pulpo Tabasco salteado con salsa de soya de championes: pulpo p
Haz un pulpo picante que tenga un sabor picante y fresco usando ingredientes bsicos de condimento para la textura masticable del pulpo crudo y las setas de hongo crudo.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
KUSSRANG
Ingrediente
  • pulpo
    420g
  • hongo
    8ya
  • hongo
    1Empaqueta
  • ajo
    6pieza
  • cebolla
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • salsa de ostras
    2TS
  • oligosacárido
    1TS
  • pimienta
    poco
  • sal
    poco
  • entero
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/12
El pulpo crudo se quema y atrapa el pescado.
STEP 2/12
El pulpo se corta en trozos del tamao de un bocado.
STEP 3/12
Preparamos verduras como hongos crudos, hongos olivos y zanahorias que aadirn sabor ligero al pulpo masticable.
STEP 4/12
Corta las setas crudas de hongos en trozos de un grosor constante. Se pueden cortar las setas de aleta a mano.
STEP 5/12
Corta las zanahorias en rodajas finas. En lugar de zanahorias, est bien cortar la red roja y ponerla juntos.
STEP 6/12
Corta el ajo en rodajas finas, corta el chile Cheongyang en trozos pequeos y corta la cebolla en 3 mm. Si cortas las cebollas demasiado finas, la cocina puede volverse obsoleta.
STEP 7/12
Despus de poner aceite de oliva en la sartn, primero fre ligeramente el ajo ligeramente recortado.
STEP 8/12
Aade pimientos de Chungyang y fre por favor. Haga aceite de oliva picante y fre championes y trufas de aleta.
STEP 9/12
Remueva la sal y el pimienta de Tong, y cuando salga agua del hongo, agregue los ingredientes del condimento y fre un poco ms.
STEP 10/12
Fre hasta que la zanahoria lea y agregue verduras de cebolla y pulpo. Cocine un poco ms a fuego lento hasta que la cebolla se vuelva transparente.
STEP 11/12
Por ltimo, agregue 1 cucharada de oligosacrido y mzclalo bien para bajar del fuego.
STEP 12/12
Sirve un plato cncavo con pulpo y salsa de soja fermentada de championes. Se esparce muy poco.
El hgado cambia dependiendo de la salinidad de la salsa de ostras que Use un individuo. Al saborear, utilice una pequea cantidad de salsa de ostras y salsa de soya (salsa de Soja
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