Hacer salsa picante para todos
Hacer salsa picante universal con aceite de ssamo saludable. Si se usa como salsa de bibimguksu, puede usar entre 7 y 8 porciones.
6 sirviendo
En el interior 10 minutos
박미림
Ingrediente
  • salsa de chile
    15cuchara
  • chile en polvo
    3cuchara
  • chile en polvo
    4cuchara
  • ajo picado
    3~4cuchara
  • salsa de soja fermentada
    4~5cuchara
  • azucarado
    8~10cuchara
  • pimienta
    2cuchara
  • aceite de sésamo
    5cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
Corta la pasta de pimiento rojo y agrega 15 cucharas. Lo abr mucho porque era molesto medirlo despus de cortarlo, as que lo calcul como 2 cucharas Si lo sueltas as, pinsalo como 2 cucharas y si lo sueltas, agrega 15 cucharas
STEP 2/11
Pongo gochujang en un barril para hacer la salsa.
STEP 3/11
A continuacin, agregue 4 cucharadas de polvo de pimiento rojo regular
STEP 4/11
Agregue 3 cucharadas de polvo de pimiento picante de Cheongyang No importa el grosor de la harina de pimiento rojo, pero solo lo us porque el polvo de pimiento rojo de Cheongyang es fino.
STEP 5/11
Agregue unas 4-5 cucharadas de salsa de soja fermentada Dependiendo de la salinidad y el gusto de la pasta de pimienta roja
STEP 6/11
Agregue 3-4 cucharadas de ajo picado. Puse polvo de ajo porque uso polvo de ajo para cocinar No pongas mucho ajo picado. Cuando se usa en platos que no se cocinan, como los fideos picantes, es picante si se aade mucho ajo crudo Si le gusta el ajo, es mejor aadir una cantidad adecuada a la salsa universal y aadir ms al plato caliente
STEP 7/11
y 2 cucharadas de pimienta.
STEP 8/11
Y aade entre 8 y 10 cucharadas de azcar, aadiendo segn tu gusto Justamente le puse miel porque no tena azcar. Si usa oligosacrido, tiene que aadir un poco ms porque sabe menos dulce.
STEP 9/11
Y cinco cucharadas de aceite de ssamo, por favor.
STEP 10/11
Y esta tambin es una opcin. Si le molesta rociar semillas de ssamo al final del plato, agregue ssamo frito tambin.
STEP 11/11
Y mzclalo bien.~~ Puede ser torcido y no mezclarse bien En este caso, vierta un poco de agua embotellada y mzclala. Si lo pongo en el congelador, se vuelve a poner.
Puedes terminar la salsa de soja multiusos aqu, pero si lo haces con una salsa dulce y picante de bibimguksu (por ejemplo, fideos jjolmyeon, fideos con kimchi bibimmyeon, etc.) segn tus necesidades o preferencias, agregue entre 6 y 7 cucharas de vinagre.~ Cada persona tiene gustos diferentes. Si no te gusta lo amargo, lo pones menos y si te gusta lo amargo, lo pones ms. No puse que lo usaras como una plataforma multiuso.
Críticas de cocina
4.50
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  • 854*****
    score
    Te gusta.
    2020-03-11 09:05
  • 850*****
    score
    Delicioso.
    2018-07-07 21:22
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