Receta de oro para estofado de tofu suave
Me gusta el estofado de tofu suave, pero quera hacerlo con salsa que estaba hecha cada vez, y luego lo cocin con ingredientes que me vieron hacer tofu suave con la receta de oro. Estaba delicioso.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
죽도리마눌
Ingrediente
  • tofu suave
    1Empaqueta
  • cerdo
    1un puado
  • camarones) secado
    1un puado
  • caballo
    3pieza
  • rábano
    apropiadamente
  • caldo de res
    12ya
  • calabaza
    1/4
  • hongo
    1un puado
  • cebolla
    deseado
  • huevo
    1ya
  • Kimchi
    1cuchara
  • pimienta
    2ya
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • aceite de cocina
    1cuchara
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • chile en polvo
    2cuchara
  • vino
    1/2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/15
Para este delicioso guiso de tofu suave, hervimos caldo, que es la base ms bsica.
Puedes agregar los ingredientes del caldo adecuadamente por tu cuenta.
Tena un horno de laminar, un hinojo y un rbano, as que lo puse junto.
STEP 2/15
Hervir bien el caldo blanco hasta que se preocupe
STEP 3/15
Puedes preparar la carne de cerdo cortando en pedazos pequeos con tijeras o un cuchillo incluso cuando no hay carne de compromiso bien planchada como yo
Tambin prepararon camarones secos mezclados con carne de cerdo.
Yo usaba camarones fritos, pero es mejor usar polvo de camarn, no?
Sazonar la carne con polvo de pimienta, salsa de soja y alcohol
STEP 4/15
Las calabazas, los hongos y las cebollas tambin se cortan en el tamao adecuado para comer.
STEP 5/15
Y una bolsa de tofu suave.
STEP 6/15
En la olla o olla que prepar, aadir un poco de aceite de ssamo y aceite de cocina y 2 cucharadas de pimienta roja y ajo picado.
STEP 7/15
Y fre suavemente a fuego lento para que no se queme el chile en polvo.
Frelo suavemente hasta que el olor picante suba ligeramente.
STEP 8/15
Cuando empiece a oler a pescado, agregue cerdo y camarones y los fre juntos.
STEP 9/15
Asa la carne de cerdo un poco y agregue kimchi.
STEP 10/15
Kimchi tambin se fre un poco y luego se vierte el caldo.
Despus, tendremos que aadir tofu suave y verduras, as que tendremos que ajustarlas dependiendo del tamao de la olla para que no se desborden cuando pongamos los ingredientes.
STEP 11/15
Cuando el caldo empieza a hervir, pongo todas las verduras.
STEP 12/15
Y hervir con un Poco a poco.
STEP 13/15
Y el tofu suave debera estar listo.
Si lo abres y lo pones en una bolsa, puede que se queme, as que es mejor echar tofu puro en el tazn y luego ponerlo en una cuchara, verdad?
STEP 14/15
Aade suavemente la cuchara y sal y condimenta con sal gruesa. Eso es Todo est hecho.
STEP 15/15
Al final, agregue un huevo y cocina otro minuto ms para completar el delicioso guiso de tofu suave.^^
Us un ttukbaegi pequeo y divid tofu puro por la mitad. Pens que se desbordara si terminaba de usar todas. No es muy picante, as que los nios tambin lo mezclan bien con arroz. Si quieres un poco ms picante, creo que sera bueno agregar agridulce o pimienta roja.^^
Críticas de cocina
5.00
score
  • 248*****
    score
    Acabo de hacerlo y est tan delicioso^^ Siempre he fallado, pero gracias por la buena receta.- Incluso puse almejas, pero la sopa es fresca ~^^;;
    2017-06-08 18:36
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