Primero, el grande que puede usar el microondas ! Prepare el recipiente de vidrio resistente al calor. Tiene que ser grande. Si es de tamao pequeo, se puede hervir y desbordar ms tarde. Us una taza de medida pequea, pero despus tuve muchos problemas. Aqu, corta la mantequilla en pequeos trozos y gira en el microondas dos o tres veces cada 30 segundos para que la mantequilla sea completamente lquida. Si lo activas 30 segundos a la vez, te detienes, y giras 2 o 3 veces los 30 segundos, la mantequilla se derretir por completo.

Ponga aqu todos los ingredientes restantes, excepto la vainilla extrema. Y suavemente bien con el batidor ! Mzclalo.

Gire el microondas durante 6 a 7 minutos sin usar envoltura u otra tapa. Hay que operar sin parar en el medio para que se derritan los granos de azcar y, en funcin de la hora en que se trabaja, se determina la dureza del caramelo. En unos 6 minutos, en unos 7 minutos, se hace un caramelo ms duro. Gir 6 minutos y 30 segundos. Con un termmetro, con una masa de entre 114 y 116 grados, se completar el caramelo de la rigidez adecuada.

Esto es lo que pasa cuando se termina el microondas.

Agregue un extra de vainilla y mzclalo bien con un batidor o un ventilador de chispa. Sin la extraccin de vainilla podemos omitirla. Si se olvida de la vainilla extra, no olvide mezclarla bien con un batidor o un ventilador.

Cuando la masa est muy caliente y fra, vierta en el molde. Us el Mustle con una envoltura de plstico en la parte inferior, pero cualquier cuenco que sea resistente al calor del cuadrado est bien. En su lugar, cuando lo use, coloque el envoltorio o la hoja de papel en el interior para que se endurezca y luego hgalo fcil de sacar del molde.

Si se endurece en un lugar fro y se corta en un tamao adecuado, se completar! Al cortar, coloque y corte una hoja de papel. As el caramelo no se pega.-Si est a temperatura ambiente, el caramelo se derrite, as que trabaja rpido.

Para una textura ms slida, se recomienda congelarla o refrigerarla antes de comerla. Como no hay otros aditivos, es fcil derretirse fcilmente, por lo que se recomienda guardarlos en fro y Regalarlos.