Ponga la harina en un bol, ponga sal y miel, ponga la levadura para que no toque la sal y la miel, agregue la nata y la leche baja en grasa caliente para comenzar la masa. En la panaderia se puede amasar con un plato De acuerdo. Si lo hace con la mquina de amasar, gire en el fondo y cuando se forme una masa, hierva durante 3 minutos hasta que se convierta en una masa suave a media velocidad o alta velocidad La cantidad de agua puede variar dependiendo del ambiente, as que puedes controlar tu estado y convertirte en leche.

Una vez terminada la masa, se realiza la fermentacin primaria en lugares clidos. Hice unos 50 minutos a 35 grados 36. Si el agujero sigue siendo el mismo o sube ligeramente, la fermentacin est completa.

Divdala en 3 partes y cubra con un pao de algodn o plstico hmedo durante 10-15 minutos.

Para la masa que ha completado la fermentacin intermedia, espolvorear un poco de harina de trigo extra, empujarla a un milmetro y hacer un dobladillo enrollado para que est alineado.

Despus de moldear toda la masa en 3 partes, panificarlo en una sartn engrasada, presione con la palma de la mano para que la panificacin sea buena. Fermenta por segunda vez para que la masa ms alta llegue a 1 cm por debajo de la sartn en un lugar clido.

La masa fermentada se hornea en un horno precalentado a 180 grados, mirando el color superior durante unos 30 minutos. Cuando empiece a salir el color superior, cubra el papel de aluminio para que se cocine hasta el fondo. Si se pone el color superior y el color lateral, est todo horneado. Se ha completado el pan con crema batida suave