STEP 1/9
Almendras y azcar se mezclan.
STEP 2/9
En una pelota limpia ponen blancos y los doblan.
Divida el azcar dos o tres veces y sube el merengue con los cuernos duros.
STEP 3/9
los pigmentos y los mezclan.
STEP 4/9
Mezclen el merengue dividindolo dos o tres veces.
Al principio, mezclen merengue tanto como sea posible para que no muera.
STEP 5/9
Si no ve polvo crudo, pulse la masa con una esptula.
STEP 6/9
Cuando se deja caer la masa, se caen mil piezas sin romperse.
STEP 7/9
Coloque la masa en una bolsa de membrana con vaina circular y exprima en una sartn.
La masa est seca durante ms de 30 minutos.
STEP 8/9
Cuando se termine de secar, hornee en un horno de 150 grados precalentado durante 12 minutos.
STEP 9/9
Disuelva bien el chocolate, la crema batida y las semillas de vainilla, y luego los sndwiches en una coca de macarrones enfrIados.
* Si golpeas la masa demasiado o la golpeas menos, puedes arruinar el macarrn, as que amasarla hasta que sea brillante y caiga lEntamente, por favor.