Pan de grano de lentejuelas que sabe dulce
Compr frijoles rojos de agua congelada en el mercado, pero pens que sera demasiado dulce si lo hiciera con una hogaza y lo pusiera en el pan, as que pens en cmo reducirlo un poco.As que lo busqu y me dijeron que se poda hacer pan con lentejas hervidas y cocidas en vez de frijoles rojos, as que inmediatamente puse lentejas en los frijoles rojos de hielo y horne pan con esa bolsa.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
원빵
Ingrediente
  • división
    450g
  • ingrediente activo
    100g
  • harina
    50g
  • Agua
    280g
  • huevo
    2ya
  • leche en polvo
    20g
  • azucarado
    30g
  • levadura
    9g
  • sal
    10g
  • canola
    2T
  • lenteja
    900g
Escalones de cocina
STEP 1/9
Aadir y mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de canola, y cuando los ingredientes se juntan en un solo bulto, aadir aceite de canola y aderezar para formar gluten. Una vez terminada la masa lisa, se coloca en una bola redonda y se inicia la fermentacin primaria.
STEP 2/9
Coloque la masa uno por uno durante la fermentacin y divida el grano para que sea ms fcil moldearla. Cmo hacer lentejas: Despus de lavarlas y hervirlas hasta que se masquen suavemente, agregue judas verdes y lentejas hervidas en una olla o una sartn profunda, y siga hirviendo.
STEP 3/9
Si la masa se infla de 2,5 a 3 veces, se completa la fermentacin primaria.
STEP 4/9
Dividido en 20 piezas, redondeado, con una cubierta de vinilo sobre el algodn mojado y fermentado entre 10 y 15 minutos. Cuando el nmero de particiones es tan alto, no se divide y se redondea a la vez, se divide y se cubre el vinilo o el algodn mojado, se divide y se cubre y se cubre con el ltimo 20 crculo, y luego se divide y se redondea inmediatamente.
STEP 5/9
La segunda fermentacin se coloca en la sartn a intervalos razonables, colocndola en una panela de grano fino y moldendola en crculo uno por uno. En este momento, puedes presionar la forma que quieras o poner una tijera para formar la figura, pero no hice nada y me puse la pancarta en forma redonda.
STEP 6/9
Cuando la masa se haya doblado y se haya completado la segunda fermentacin, aplique el huevo de leche uniformemente en la parte superior de la masa.
STEP 7/9
Espolvorear ssamo negro para darle un punto. Hervir en un horno de 190 a 200 grados durante 15 a 18 minutos.
STEP 8/9
Amarillo brillante El pan de lentejas est listo!!
STEP 9/9
Se encogi y se encogi y se encogi, as que cada uno de ellos tiene una forma irregular y un poco aburrida, pero es muy agradable ser amigable y simple.
-Sacude un poco la yema de huevo del ingrediente y mzclala con la misma cantidad de leche para hacer el huevo de leche con anticipacin y comience a hornear. -La textura de la lente estaba viva despus de hervirla suavemente, pero si la herva bien y la mezclaba con el antlope, podra ser la misma soja, as que creo que los nios que no la cocinan podran comer bien.
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