[Galbi de cerdo al vapor] Hacer costillas de cerdo fciles y sua
No es ms duro que las costillas de res, as que el tiempo de cocina es rpido y delicioso Haz costillas de cerdo al vapor.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
달콤릴리
Ingrediente
  • Costillas de cerdo
    1.5kg
  • cebolla
  • zanahoria
  • salsa de soja fermentada
    1Copa
  • ciruela
    3TS
  • azucarado
    3TS
  • vino
    4TS
  • zumo de jengibre
    2TS
  • ajo picado
    4TS
  • jugo
    100cc
  • Agua
    100cc
  • aceite de sésamo
    2TS
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/5
Primero, lvese las costillas y drene la sangre con agua fra durante unas 3 horas
Las costillas de cerdo tienen menos tiempo para sangrar que las costillas de ternera.^^
STEP 2/5
Drenar las costillas de cerdo ensangrentadas.
Mzclalo en una olla a presin y sazsalo.
Me gust la sopa pequea, as que agregu agua adicional ^^
STEP 3/5
Deja que el hgado se acueste durante unos 30 minutos y djalo hervir a fuego alto durante 30 minutos.
STEP 4/5
Costillas al vapor en 30 minutos.
Suave y suave. Oh!
Sera delicioso comerlo as, pero ahora es ms delicioso si pones verduras y lo aplico.
STEP 5/5
Si pones verduras desde el principio, se retira de la olla a presin, lo que reduce la textura
Entonces, ponlo por separado ms tarde y cocine la abundante sopa.
Entonces es mejor porque no es suave.
Tip... no es fcil sazonar a la vez.
Puedes hervir as y sazonar el hgado cuando te duermas.~^^
As es como lo hago. Oh!
Si est moderadamente cocido y las verduras estn bien cocidas!!!
En un tazn y encima de la mesa
He aadido rbano, cebolla, zanahoria y Chungkyung, que son suplementos de otoo.
Al final, Cheonggyeongchae!!!
Tip... Est bien poner el estmago revuelto. Si le pones todo el relleno y la carne, las costillas se ensuciarn. Por eso es tan limpio agregarle jugo. ^^
Críticas de cocina
5.00
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  • 799*****
    score
    Siempre compr la salsa y la hice de primera, pero no es difcil de hacer, y mi familia me elogi por la deliciosa receta.Gracias. ^^
    2017-09-06 15:37
  • tpq*
    score
    Delicioso!!! Como era de esperar, se cocina en una olla a presin Ladrones~! Los huesos y la carne estn muy separados. La salsa es dulce, as que no tienes que mezclar la salsa que se vende en el mercado Gracias por la buena receta!
    2017-06-08 17:48
  • 250*****
    score
    Estaba delicioso y simple. Es mucho tiempo para hervir. Hay menos condimentos y mejor 1. Me arrepent de haber comprado menos! Lo har de nuevo la prxima vez.
    2017-05-22 22:37
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