STEP 1/12
Primero, el ingrediente para la salsa Hollendaise. Simplemente prepar limn, pero el vino blanco, taragn, perejil y pimienta entera con jugo de limn pueden prepararse y hervirse.
STEP 2/12
Despus de derretir la mantequilla en el medio y aadir la yema, revulvelos con mucha fuerza. Sigue revolviendo incluso despus de bajar del agua pesada.
STEP 3/12
con jugo de limn o con salsa de vino blanco. Puedes agregarle el centro al gusto. Tambin le agregu un poco de sal.
STEP 4/12
Ya que hice la salsa, slo necesito asar el resto de los ingredientes y hacer huevos. Es bueno usar huevos frescos y huevos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
STEP 5/12
Una vez que hierva el agua, reduce a fuego medicinal y rompe el Gyerian en una bola pequea o un tazn.
STEP 6/12
Vierta cuidadosamente sobre la superficie del agua hervida. Est bien poner varios.
STEP 7/12
en tres minutos.Si lo presionas con los dedos mientras sacas el huevo, la yema es suave. Coloque la toalla de cocina para escurrir. Si no ests seguro al preparar un huevo escalfado, prueba con vinagre. El cido solidifica la protena, lo que le da una forma mucho mejor y hace que los huevos sean ms resistentes. Pero el vinagre no desapareci por completo. Y si quieres huevos blandos, creo que es mejor no usar vinagre.
STEP 8/12
Corta ligeramente las ramas todava jvenes en rodajas gruesas y sazonar con sal y pimienta.
STEP 9/12
En una sartn con aceite de oliva, el fuego se cocina lentamente y a fuego lento. Una rama que absorbe aceite como una esponja. Si fuera otro ingrediente, habra aadido un poco de aceite, pero lo puse alrededor de un montn. porque as es delicioso.
STEP 10/12
Corta el tocino y el pan en el tamao adecuado y hornee juntos en una sartn.
STEP 11/12
Las ramas cocidas en un pan de pan horneado son hmedas y dulces, y encima se pone el tocino cortado al gusto y tambin se agrega huevos uno por uno.
STEP 12/12
Con salsa Hollendaise, Huevo Benedicto est hecho. Est bien rociar ms sal y pimienta.