crema de chocolate
Permtanme presentarles la crema de chocolate con crema de chocolate.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
도나초코
Ingrediente
  • Agua
    120g
  • leche
    120g
  • mantequilla
    100g
  • ingrediente activo
    160g
  • ingrediente activo
    16g
  • huevo
    3ya
  • sal
    1poco
  • azucarado
    1poco
Escalones de cocina
STEP 1/14
Coloque el agua, la leche, la mantequilla y el azcar salado en una olla de una vez para hervir hasta que la mantequilla se derrita.
STEP 2/14
Cuando la mantequilla se derrita, baja del fuego, agrega la fuerza corporal y el cacao y mezcla con una esptula de madera.
STEP 3/14
Mzclalo y ponlo en el fuego y adelgace. En la medida en que la masa se convierta en un pedazo y se forme una fina membrana en el fondo de la olla
STEP 4/14
Si pones la masa en un bol y pones huevos con una esptula, ya est hecho!
STEP 5/14
Si la masa es demasiado delgada, se aprieta y se aplasta.
STEP 6/14
Coloque el dimetro en una bolsa de membrana de 15 mm y exprima la masa de manera constante. Despus de amasar la masa, espolvoree con spray.
STEP 7/14
Cocine en un horno precalentado a 170 grados durante 23 a 35 minutos. Si abres el horno mientras se hornea el azcar, nunca lo abras mientras se hornea.
STEP 8/14
Enfre el shu a la red de enfriamiento. En la parte inferior del zapato, utilice palillos para perforar con palillos de madera para la crema.
STEP 9/14
Voy a hacer una crema de chocolate.Ponga 200 gramos de chocolate oscuro y crema batida en un bol y derrtelo en microondas. Derrtelo y enfralo en el refrigerador.
STEP 10/14
Por favor, espume alrededor del 90% de 300g de nata montada.
STEP 11/14
Si cubres el chocolate derretido y la nata montada, la crema de chocolate est completa!^^
STEP 12/14
Llene la bolsa de membrana de 5 mm con un zapato perforado con palillos.
STEP 13/14
Corta el papel de aceite de oliva en la parte inferior para evitar que la crema De acuerdo.
STEP 14/14
Colgu el polvo de azcar en la parte superior y lo decor.^^
Son 35 piezas. La razn por la que la masa se exprime con spray despus de exprimirla es porque hay que rociarla con agua para que el azcar se infle y se haga un agujero para la crema en el medio.
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