cocido al vapor
Si se quita el peso de los huesos, no es mucho, pero si se agrega suficiente verduras, la cantidad se vuelve abundante. Adems, es bueno frer arroz en la sopa.~~
2 sirviendo
En el interior 120 minutos
여우줌마
Ingrediente
  • costilla
  • con firmeza
  • dulce
  • zanahoria
  • brócoli
  • cebolla
  • pimiento verde
  • ciruela
    1/2Copa
  • pimienta
  • jengibre
  • hoja de laurel
  • salsa de soya
  • ajo
    3TS
  • pimienta
  • azucarado
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/11
Drenar la sangre primero.~~ Si cambia el agua un par de veces en el medio, puede eliminar la sangre rpidamente. Es un proceso necesario porque es el principal culpable de la sangre.
STEP 2/11
Despus de cambiar dos o tres veces, cambi as en unos 40 minutos.
STEP 3/11
Primero hay que calentar las costillas en agua hirviendo para poder atrapar el olor. Si lo hierve durante demasiado tiempo, tirar la deliciosa sopa, as que solo hervir hasta que hierva. Hay que tirar el agua hervida y lavar los huesos con agua que fluye uno por uno, pero al lavarlos, la sangre se enredar en los huesos y se endurecer.
STEP 4/11
Se dice que comienza a hervir de nuevo, si le pones primero la salsa de soja, la carne se vuelve dura. Dicen que la carne es ms suave cuando se aade primero el sabor dulce. Por eso puse la ciruela primero.Creo que puse como media taza.
STEP 5/11
Para atrapar el olor a carne, agregue pimienta completa, jengibre y hoja de laurel y hierva. A Uljip le gusta la carne muy suave, as que la herv a fuego medio durante una hora.
STEP 6/11
Mientras tanto, prepare la salsa. Nada importante, solo una taza y media de salsa de soja hecha en casa (sustituible por salsa de soja y agua 1:2) con 3 cucharadas de ajo, pimienta y 1 cucharada de azcar.
STEP 7/11
De 30 a 40 minutos. Est bien.
STEP 8/11
La sopa est muy adormecida? Esta vez com carne y pens que tal vez Uchi o Bobabwe. Se me escapa de los huesos.
STEP 9/11
Mientras tanto, prepare las verduras para despus. Prepar calabaza, zanahoria, batata, cebolla y brcoli como estaba en casa. Puedes preparar patatas, azufaifo, castaas, bancos, etc. Si no lo tengo, slo puedo hacer carne.
STEP 10/11
Ponga las verduras que prepar. Agrega primero zanahorias duras, batatas, calabaza dulce y cebolla. Si agrega un poco de chile Cheongyang, sostn el olor a carne cocida sin que sea picante.
STEP 11/11
Sin aadir ms sopa, el agua sale de las verduras y la cantidad de sopa aumenta ligeramente. Una vez que las verduras estn maduras, se compleTar.
1. La salsa de soja con sabor a salsa de soja (puede ser sustituida por agua 1:2)
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