Pastel de arroz con pasta de frijol rojo de sorgo
Como no lo como bien en casa, es un poco extrao cocinarlo yo mismo. No es tan difcil hacerlo paso a paso.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
쥬니희야
Ingrediente
  • judía
    200g
  • de aguafiestas
    200g
  • arroz glutinoso en polvo
    170g
  • Agua
    160~180ml
  • sal
    1ts
  • sal
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/8
Primero calentamos los frijoles rojos. Hay que tirar el agua hervida por primera vez, enjuagarla en el agua y volver a cocerla. La saponina en los frijoles rojos puede causar malestar estomacal. Una vez que la pasta de frijol rojo hierva, puedes tirar el agua y hervirla nuevamente.
STEP 2/8
Mientras los frijoles rojos se hierven, mezclen bien el polvo de mercurio, arroz glutinoso y una cucharada de sal para prepararlos. Deme agua caliente con sorgo y masa hervida. Agregu 170 ml de agua y se aglutin bien.
STEP 3/8
Saqu unos 15 gramos cada uno y los junt en crculo. Cubra bien con plstico para que no se seque durante la preparacin de la pasta de frijol rojo.
STEP 4/8
Cocine las alubias rojas y si no hay suficiente agua en el medio, las complementa y las cocina. Hasta qu punto es apropiado hervir los frijoles rojos? Slo hay que hervir la pasta de frijol rojo hasta que se rompa con la mano.
STEP 5/8
Los frijoles rojos cocidos necesitan el proceso de tirar el agua hervida y ponerla en una sartn grande, frerla y soplar el agua restante. Para que la pasta de frijol rojo se complete.
STEP 6/8
Aplast moderadamente la pasta de frijol rojo con un bate para hacer una antigedad y mezcl sal y azcar. Por favor, saborea la cantidad de azcar y ajuste segn su gusto.
STEP 7/8
Cuando la pasta de frijol rojo se termina, se hierve la masa de sorgo. Cuando la masa de sorgo est caliente, hay que mezclarla inmediatamente y hervirla bien porque la pasta de frijol rojo se viste bien! Si pones la masa en agua hirviendo y la hierves, est cocinada, as que la puedes sacar.
STEP 8/8
Agite la masa curada por el tamiz directamente en la pasta de frijol rojo preparada y vulvela una vez en su totalidad y luego vstete con ms Cuidado con la pasta de frijol rojo.
El punto de hacer pasteles de arroz rojos de sorgo sin fallo! Las judas rojas solo se hierven hasta que se las aplasta con las manos! (Si se hierve demasiado se muere) Lanza el agua de frijoles rojos hervidos! (Frala una vez ms en una olla para que sea suave) Hervir la masa de sorgo y ponerla inmediatamente cuando est caliente (cuando se seca el agua caliente, la pasta de frijol rojo no se pega bien).
Críticas de cocina
4.90
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  • 260*****
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    Reporte la receta de cocina tres veces al ao y sale muy bien. Gracias a ti, he estado comiendo pastel de cumpleaos de mis hijos todos los aos. Durante los prximos 10 aos, ver esta receta y me la comer.
    2025-02-12 16:57
  • 134*****
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    Me sent presionado por la cantidad de pastel de cumpleaos que era demasiado, pero despus de saber la receta, la he hecho yo mismo.^^ Es mejor porque puedo hacerlo fcil y simple sin ser difcil Gracias.^^
    2022-09-17 05:40
  • 748*****
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    El hijo menor se emocion. Tengo 16 aos y todava tengo 4 aos ms. Con esta receta
    2021-07-31 15:05
  • 105*****
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    Por primera vez en mi vida, mi hijo ha hecho pastel de arroz Pens que haba fracasado porque estaba acostumbrado a ello. El novio es tan rico que come pastel de arroz.Oh! La receta es la mejor.
    2020-03-03 23:31
  • 524*****
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    Gracias a la receta para el tercer cumpleaos de Ram, lo hice yo mismo. El novio tambin dijo que era muy delicioso.^^
    2019-04-10 21:25
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