STEP 1/5
La izquierda es la carne de gaviota, a la derecha es ms sabrosa si se comen los dos juntos. Primero, lvese la carne y retire la grasa y crtela en trozos del tamao adecuado para comer. Mientras se retira la carne, se sumergen las hojas de puerro y perilla en agua y se cortan las cebollas.
STEP 4/5
Poner suavemente aceite en la sartn (si es una sartn bien cocida, no hace falta que lo cubras) y cocinar la carne cocida. Cuando la carne est casi cocinada, se agrega la pimienta y se fre rpidamente.