Saque la carne, espolvoree suavemente la sal y presione la sal para que la sal pueda atascarse en la carne. Y con mantequilla, frote la carne hacia adelante y hacia atrs. Eche un poco de pimienta y djelo durante 30 minutos.

Prepar ajo, ensalada, corvina y brcoli. El ajo se puede cortar y agregar. Se recomienda ponerlo en un barril. La ensalada se lava para escurrir bien. Solo hay que calentar el brcoli ligeramente con agua hirviendo. Lvese suavemente el yangson y crtelo verticalmente.

Media hora despus, derrite la mantequilla en la sartn, cuatro pulgares ms o menos como un meique. Derrite la mantequilla a fuego lento y agregue ajo. Fre suavemente el ajo, luego el olor del ajo se eleva, cambie a fuego medio cuando el color est a punto de cambiar ligeramente, y agregue la carne cuando la sartn est caliente.

Frote suavemente el ajo entero con la carne. Cuando la carne est casi lista, agregue un poco de song y fre ligeramente. Para los delgados, si son gruesos, den la vuelta a intervalos de 30 a 40 segundos.Unas tres o cuatro veces es suficiente.

Retire la carne y deje la carne descansar durante 3 minutos en el plato. Puedes frer Yangsong durante 1 minuto. para que los colores y los aromas se combinen y puedan cocinarse bien. Cuando el repollo est cocido, listo!