mejilln
Es una sopa de mejillones deliciosa hecha con ingredientes simples.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
푸니나라
Ingrediente
  • mejillón
    1kg
  • pimiento verde
    2ya
  • ají
    1ya
  • ola
    1pieza
  • ajo picado
    1/2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/5
Lava muchas veces con agua fra Quito todos los hilos del mejilln. Por eso se necesita tiempo para lavarse.
STEP 2/5
Pon el mejilln limpio en una olla En este caso, el agua no se cierra y el mejilln en la parte superior toca el agua. Puedes ajustar la cantidad de agua a tu gusto.
STEP 3/5
Cortar dos pimientos de Cheongyang y un pimiento rojo y prepararlo
STEP 4/5
Suba al fuego ms fuerte y agregue una cuchara de mitad de ajo picado, pimientos de Cheongyang y Pimientos rojos.
STEP 5/5
Si empieza a hervir, hay que verlo bien. Abre la tapa cuando hierve porque puede desbordarse!!!
Cuando el caldo se vuelve ms blanco, aade la cebolla verde cortada en ese momento, tapa la tapa y cocina de nuevo Y eso es Todo listo.
Es delicioso comerlo enrollando los fideos en la sopa de mejillones.
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