STEP 1/3
Lo cort en tringulos. Puede decirse que no es necesariamente triangular. Por favor, arrglalo para que sea comestible y corta las cebollas en trozos pequeos. La cebolla verde se corta en trozos similares.
STEP 3/3
Cuando el olor al ajo se eleva, primero fre championes y cebollas. Si la cebolla se vuelve transparente, agregue 1 cucharada de salsa de ostras y 0,5 cucharadas de jugo de ciruela para frerla y hervirla con un poco de agua. Se trata de liberar el almidn en el agua y utilizar slo el agua flotada Encima. Agregue el almidn y vuelva a hervirlo.
Es bueno no poner toda la salsa de ostras a la vez, sino echarla mientras mira el hgado.