madeja
Permtanme presentarles a Dedeoksaengchae, que limpia el polvo amarillo y el polvo fino en primavera, y abre el apetito
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
풀향기
Ingrediente
  • más
    140g
  • puerro
    80g
  • sal
    poco
  • anchovies salados
    1/2TS
  • cantidad de ciruela
    2TS
  • chile en polvo
    1TS
  • ajo picado
    1ts
  • entero
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Despus de lavar Deok con agua corriente, sumrgelo en agua caliente por un tiempo y retire. Con este mtodo, es bueno evitar que la esencia se manche en las manos al retirar la piel de la masa.
STEP 2/6
Use guantes sanitarios en una mano y use un cuchillo de patata para quitar completamente la piel de Durduk, remojarla en agua salada por un tiempo y enjuagarla con agua fra para escurrirla.
STEP 3/6
Coloque un papel de aceite en la tabla de cortar y golpee suavemente el pato con un bate y crtalo en un tamao que sea bueno para comer.
Si se usa un bate enrollado para limpiarlo, es bueno que el polvo fino no se moje con el bate.
STEP 4/6
Pulir el pimienta sper, lavar bien con agua corriente y escurrir.
STEP 5/6
Aade la cantidad de ingredientes sazonados con anchoas, solucin de ciruela, pimienta roja y ajo picado y mzclalos Uniformemente.
STEP 6/6
Coloque el pimienta y la masa en un bol, agregue el condimento, mzclelo suavemente para que el hgado se llene uniformemente, luego agregue el ssamo entero y vuelva a mezclarlo.
Dedeok puede guardarse fresco durante mucho tiempo si lo envuelve en papel de peridico y lo coloca en una bolsa de plstico en el refrigerador de kimchi.
Críticas de cocina
5.00
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  • 828*****
    score
    Wow, la combinacin de lquido de ciruela y polvo de chile sabe as - Es como una salsa perfecta para Doug. Muchas gracias por la sencilla y nutritiva receta.^^ Tambin me dio un consejo para hacerme la permanente y es genial.
    2020-01-31 17:30
  • 199*****
    score
    Lo he disfrutado. Gracias. ^^
    2019-02-07 01:36
  • 522*****
    score
    Lo hice fcil y delicioso.
    2017-09-14 19:01
  • 199*****
    score
    Son muy buenas. La salsa es agria y dulce ^^
    2017-09-12 19:27
  • 927*****
    score
    No saba que el relleno crujiente producira un sabor tan refrescante, as que lo com muy bien.
    2017-09-10 18:44
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