Si desea seguir la receta hecha por el chef Kim Pung, puede preparar 4 rebanadas de queso. Pero pens que sera excesivo, as que solo us dos hojas. El queso deslizante te hace ver mejor el color si usas queso cheddar.

Ponga azcar, jarabe de almidn, agua y nueces en una olla y cocine a fuego medio. La cantidad es tan pequea que se quema rpidamente, as que bjese del fuego justo cuando empiece a hervir. Pero esta nuez caramelizada tambin es buena.

Si le gusta el sabor dulce, puede duplicar la cantidad de azcar, agua y jarabe de almidn, y no lo cocine demasiado.

Despus de derretir la mantequilla a fuego medio, levante el pan y hornee de un lado a otro. Lo que hay que tener cuidado en este momento es que la mantequilla se quema rpidamente a diferencia del aceite de cocina, por lo que no se debe cocinar a fuego fuerte.

Corta dos rebanadas de queso cuidadosamente y cubre bien todo el pan. Ponga nueces cocidas en el azcar, por favor. El chef Kim Pung lo prepar con un poco de azcar derretido, pero si le gusta el sabor dulce, no lo hierva tanto como yo. Si quieres la textura crujiente de las nueces, puedes hacer esto.

Ponga mucho queso mozzarella otra vez. Cubrir con otro pan y hornear a fuego lento hasta que el queso se derrita.