STEP 1/7
Sumerja la cola de la vaca en agua fra durante medio da para drenar la sangre. Puedes quitarlo cambiando el agua de vez en cuando. Y lvate bien y hierva una vez.
STEP 2/7
Lava bien la cola hervida con agua fra. Para que el olor sea menos saludable y pueda hervirlo limpiamente. Ponga la cola de vaca en la olla, vierta un montn de agua y hierva a fuego alto.
STEP 3/7
Cocine a fuego lento a fuego lento, as se hace mejor. Si el agua se reduce a dos tercios, se reduce a fuego medio y se convierte en la mitad del agua al principio, es decir, blanca. Luego, se coloca el rbano o la toalla de cocina en el tamiz y se vierte la sopa de oso sobre l para filtrar la suciedad del hueso. Si lo hinchas, te comers toda la suciedad. Por favor, sigue este proceso.
STEP 4/7
Lava la cola de la vaca de nuevo, saca toda la carne del hueso y ponla en la salsa al hervir gomtang.
STEP 5/7
Volver a verter agua y hervir el proceso delantero una y otra vez. son ms blancos que la primera vez. De esta manera, si lo hierves tres veces, si lo vuelves a hervir, la sopa o varios tipos de estofado sabe mejor.
STEP 6/7
Cort las cebollas verdes en rodajas y las guard en un barril. Creo que voy a comer mucho gomtang de cola por un tiempo Puedes remojarlo en una olla lo suficiente para comer sopa de oso y hervirlo de brazos, poner la carne de la guarnicin y aadir el cebolla verde songsongsong.
STEP 7/7
Una comida hecha con arroz recin cocinado, sopa de oso con cola de buey y kimchi de rbano puro Sopa de oso de cola de buey terminada~
despellejadura
1. Cuando el gomtang se enfre, el aceite flota en la parte superior, pero si lo filtras en un tamiz y sacas la grasa, se camina muy bien.
2. Si herves el hueso o la cola y se enfra, es una buena idea extender el plstico sobre el aceite y empujarlo a un lugar para sacarlo juntos.