Helado de fresa y gofres
El encuentro de los dulces helado de fresa casero y los waffles! Helado de fresa & wafflecon Hagmoslo juntos
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
센
Ingrediente
  • frambuesa congelada
    350g
  • huevo
    2ya
  • azucarado
    130g
  • zumo de limón
    1TS
  • azucarado
    1TS
  • crema
    200g
  • leche
    70ml
  • Fresa
    70~100g
  • huevo
    2ya
  • azucarado
    60g
  • ingrediente activo
    65g
  • mantequilla
    2TS
  • leche
    30ml
  • sal
    1/4ts
Escalones de cocina
STEP 1/8
Deja que Guy espolvoree el jugo de limn durante unos 15 minutos. Las fresas con zumo de limn se molen finamente en un procesador de alimentos para hacer un pur.
STEP 2/8
Afloje bien la yema de huevo, agregue azcar de vainilla y azcar y agite hasta que se ponga marfil. Cuando la yema se pone color marfil, agrega un poco de leche y mezcla completamente.
STEP 3/8
Las fresas para topping se cortan en trozos pequeos y se colocan en el congelador. Aade el pur de fresa en los huevos revueltos y mzclalo bien.
STEP 4/8
La crema batida preparada eleva la espuma del 80 al 90%. Mezcla el pur de fresa con crema batida firmemente en espuma.
STEP 5/8
Coloque el lquido de helado en la heladera y djelo funcionar durante 20 minutos. Cinco minutos antes de que termine el funcionamiento de la heladera, agregue ligeramente fresas para topping preparadas y las mezcle para que funcionen el resto del tiempo. Saca el helado de la heladera y ponlo en un barril y congela en el congelador durante unas 3 horas. Si no hay fabricantes de helados, pon el pur en un barril de lquido de helado y congela durante 3 horas en el congelador.Despus de tres horas, lo sacamos, lo rascamos con un tenedor y lo mezclamos.Luego vuelva a ponerlo en el congelador y rasque de nuevo con un tenedor 30 minutos despus.Despus de congelar este proceso durante 3 horas y luego hacerlo unas 3 a 5 veces cada 30 minutos, el helado de la misma textura se completar sin la heladera.
STEP 6/8
Mientras que el helado se prepara, el blanco restante es hacer waffLes gustan los waffles. Mezclen las claras con azcar. Cuando el azcar se mezcla, agrega resistencia, sal y leche y Lo mezcla. Le agrego mantequilla derretida y la mezclo por completo.
STEP 7/8
Vierta la masa finamente en la waffle y hornee durante unos 10 minutos.
STEP 8/8
Los waffles horneados rpidamente toman forma con forma de cono y forma de flor cuando estn calientes.
Si no tienes waffles, pon papel de silicona en la sartn y cucharadita de masa. Se hace una gran fila de piezas, se gira la cuchara, se dobla, se estirapando la masa. Cocine a 180 grados en un horno durante 5 a 10 minutos en Generalmente. Tan pronto como se hornea, retire la sartn y tome la forma cuando est caliente. No se forma despus de endurecerse.
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