quesera
Una taza de caf caliente y un trozo de bollo Est bien. Incluso si no tienes que poner mermelada, es un bollo suficientemente delicioso por s solo
0 sirviendo
En el interior 60 minutos
popo
Ingrediente
  • polvo de gravedad
    130g
  • polvo para hornear
    3g
  • huevo
    25g
  • queso cheddar
    2pieza
  • sal
    2g
  • azucarado
    15g
  • mantequilla
    35g
  • leche
    40ml
Escalones de cocina
STEP 1/4
Pon todo el polvo gravitacional, la levadura de hornear, la sal y el azcar en un bol, corta la mantequilla fra en trozos finos, mzclala con las manos y tambin corta el queso cheddar.
STEP 2/4
Mzclalo con leche y huevos y mzclalo en un bol como si fuera una esptula, envulvelo en un envoltorio o en un vinilo y djalo reposar en el refrigerador durante ms de una hora.
STEP 3/4
Scalo dos o tres veces y empjalo (cuando la masa est medio hecha, espolvoreada con polvo extra). Usa cualquier molde para tomar una foto de forma. Puedes cortarlos cuadrados con un cuchillo. (No tienes que sobreponerla y empujarla, pero si la masa es algo gruesa, puedes moldearla y hornearla)
STEP 4/4
Asalo a 185 grados Celsius durante unos 20 minutos para completar.
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