Mezcl el pollo con un poco de sal y ajo con harina y harina de arroz y lo fre en polvo. El pollo no est bien cocido en el lado de las piernas con huesos grandes, y la pechuga, las alas o las reas con pocos huesos estn bien cocidas, as que frelo en orden de rea grande desde las patas de pollo
Si est cocinado hasta cierto punto, prubelo con palillos y frelo hasta que no salga sangre. Tarda un poco ms en llegar a la potencia de fuego domstica. Unos 15 minutos.

El polvo blanco que se ve en el medio es harina de arroz glutinoso. No est mal comer pollo frito as, pero hoy es el pollo picante y dulce, as que tambin hago condimentos.

Le agregu pasta de pimienta roja y mermelada de fresa, un poco de agua, un poco de salsa de soja y polvo de ajo. El polvo es polvo de ajo. Me gustara aadir un poco de ketchup, pero no lo puse porque no tengo ketchup. Pasta de chile 2: Salsa de soja fermentada 1: Mermelada de fresa 2: Ketchup 1.
Puedes agregar mucho ajo a tu gusto. Est un poco hinchado el soju o el cheongju. Espera a que el polvo de ajo se derrita y se endurece.

Cuando creas que est sazonado hasta cierto punto, agrega el pollo frito y mzclalo uniformemente. Completo! Es ms rpido si se mezcla con un pincel de cocina o dos esptulas grandes para cocinar.