albndiga frita
Albndigas fritas limpias, crujientes y con buena textura.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
아이홈미트
Ingrediente
  • carne de vaca
    300g
  • cerdo
    300g
  • pimentón
  • cebolla
  • puerro
  • zanahoria
  • polvo de freír
  • pan en polvo
  • huevo
    4ya
  • sal
    1/2T
  • polvo de freír
    4T
  • sal
    1/2T
  • pimienta
    1poco
  • huevo
    2ya
  • polvo de freír
    3T
Escalones de cocina
STEP 1/9
Prepare mitad y mitad de carne de cerdo, por favor. La razn es que son ms suaves al tacto.
STEP 2/9
Sazone la carne segn la cantidad.
STEP 3/9
Por favor, hierva todas las verduras.
STEP 4/9
Agregue las verduras picadas a la carne condimentada para crear la escultura.
STEP 5/9
Hazme agua para los huevos. Cuatro huevos, medio T de sal, 4T de polvo frito, 4T de hielo, 5 piezas de hielo, sirven para hacer crujir las papas fritas. Si se moja el huevo con la mano izquierda y se mancha el pan con la mano derecha, los ingredientes pueden ser enterrados limpiamente sin mezclarse.
STEP 6/9
Prepare la harina de pan entre dos tipos (pastel de pan, polvo de pan mojado) y haga que la carne sea Redonda. Como en la foto, si aprietas ligeramente el puo, saldr hacia arriba.
STEP 7/9
Carne Huevo Pan en el orden de polvo.
STEP 8/9
Engrase bien la sartn y caliente a fuego medio. Se puede montar si el fuego es fuerte, y la temperatura de la fritura es adecuada si se aade pan en polvo y el pan sale hacia arriba.
Poner la carne en el aceite caliente y frerla a fuego medio, y luego hacer un agujero con palillos en el medio de la bola para cocinar hasta la carne.
STEP 9/9
Las albndigas terminadas son buenas para acompaar la salsa de chile.
* Prepare las verduras segn su preferencia. * El pan mojado es hmedo y sabroso, y el pan seco tiene una textura crujiente y masticable.
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