STEP 1/5
Una vez que la masa pegajosa se haya completado mediante un proceso de masa en la mquina de amasar, se la transfiere a la bola y se cubre el algodn mojado y se fermenta durante 40 minutos en un lugar clido hasta que se duplique la masa.
STEP 4/5
Cuando termine la fermentacin intermedia, aplique mantequilla uniformemente en el molde de pan, ponga la masa en el agua del huevo y cubra el algodn con una fermentacin secundaria durante 30 minutos.