STEP 1/8
Tengo mucha carne y he preparado una gran cantidad de costillas de espalda.
STEP 2/8
Primero, cuando se hace un corte, se le quita una costilla y dentro hay una membrana dura. Tienes que quitar cada membrana blanca que ves para que sea fcil de comer.
STEP 3/8
Sumerja las costillas de espalda en agua fra durante unos 30 minutos para drenar la sangre y hervir el cheongju para prepararlo. Con slo aadirle Cheongju, podremos deshacernos de l lo Suficiente.
STEP 4/8
Aade peras y cebollas a la salsa condimentada y haz salsa de soja, aceite de ssamo, pimienta roja, solucin de ciruela, ajo picado y pimienta.
STEP 5/8
Es bueno lavar la carne hervida con agua fra, ponerla en la salsa de condimento preparada y madurar durante medio da. Si no tienes tiempo, no importa si lo dejas madurar por al menos una hora.
STEP 6/8
Cocine las costillas de espalda en la salsa condimentada a fuego medio durante 30 minutos y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Entonces esto es lo que se ve.
STEP 7/8
Puedes ponerlo en la estufa y prepararlo simplemente cocido, pero si la carne se come con una textura que se desprende del hueso ligeramente, es mejor ponerla en el horno y cocinarla durante 20 minutos. Lo cocinamos a 220 grados Celsius durante 20 minutos con un horno de microondas.
STEP 8/8
Cmo cocinar costillas de cerdo con peras y cebollas aadidas a la dulzura. Es simple, verdad? Todo lo que tengo que hacer es poner la salsa condimentada y madurar y cocinar. Lo hice yo mismo, as que no hay nada difcil.