STEP 1/5
Lava los frijoles limpiamente y sumrjalos en agua lo suficiente para sumergirlos. Cant como unas 4 horas, as que era regordete.
STEP 2/5
Se vierte una cantidad adecuada de agua y se hierve durante 20-25 minutos. Si se produce una burbuja en el medio, por favor, recgelo. En 20 minutos, la soja fermentada se cocinar en un 90% No tiene sabor a pescado y si es sabroso, est bien cocido.
STEP 3/5
Si el agua que est lo suficientemente hinchada para cerrar se adormece y se revela la apariencia de la soja, agregue 6 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de jugo de ciruela y vuelva a cocerse durante unos 20 minutos.
STEP 4/5
Cuando el agua casi se adormece, tienes que mirar de cerca sin salir. Necesitaba paciencia. Incluso si me ausento un poco, se quemar rpidamente.
STEP 5/5
Si la sopa est casi cocida y salada en los frijoles, agregue 5 cucharadas de jarabe de almidn, 1 cucharada de ssamo entero, agite y fre rpidamente el fuego.
Si se sumerge demasiado en el jarabe de almidn, la soja puede volverse dura
Se dice que los frijoles negros son ms eficaces para eliminar el oxgeno activo que los frijoles blancos y aumentar el efecto antioxidante. Adems, hay muchos pigmentos de antocianina que previenen el envejecimiento al tomar a largo plazo. Adems, es rico en vitamina B y niacina que deben consumirse en el cuerpo humano, y es rico en protenas de soja llamadas isoflavonas, un ingrediente similar al estrgeno llamado hormona femenina.