STEP 1/6
Primero, corte el rbano en forma de media luna, vierta agua suficiente para cerrar y cocine primero. (No cocine al mximo, solo un tercio...)
Se puede cocinar sin rbanos, pero cuando entra el rbano, se vuelve ms fresco y limpio. Adems, el rbano bien condimentado es una delicia. Cuando el rbano est cocido un tercio, deja un poco de agua y los sigue.
STEP 5/6
Espolvorear la salsa sobre la caballa y cocinar a fuego medio. Despus de cocinar el rbano, hay que dejar un poco de agua y tirarlo. Si no, la sopa se convierte en el ro Han.
Cmo atrapar el olor a pescado de la caballa! Si se sumerge en agua salada de arroz, se aliviar hasta cierto punto.