STEP 1/5
Los pececitos se limpian las entraas y luego se limpian frotando la escultura con harina. Salga 3 o 4 veces con agua limpia. Crtalo en trozos pequeos que sean buenos para comer. Prepare algo delgado para la panza de cerdo. Crtalo en trozos del tamao de un bocado.
STEP 2/5
Calienta ligeramente los brotes de soja.
STEP 3/5
No cortes las cebollas verdes de antemano, crtalos con un cuchillo de cebolla verde y retira la creacin con agua fra. Corta las zanahorias en trozos demasiado gruesos y corta las cebollas y los hongos en trozos del tamao de un bocado. Remojar el perejil en vinagre por un momento y cortar en rodajas de 4 a 5 centmetros de largo.
STEP 4/5
Haga la salsa por adelantado y mzclala con la carne y los pececitos y djelo reposar durante una hora.
STEP 5/5
Ponga el plato principal en la sartn o la olla caliente y rodee las verduras y los hongos. Por ltimo, corta el chile Cheongyang en rodajas y lo fre juntos. Si lo rocas suavemente, se completar la deliciosa carne de ajsambulgogi.
No tires el condimento y si mezclas jjolmyeon o fideos, puedes disfrutarlo an ms.