Primero, lvese el cerdo suficiente con agua caliente. A medida que la sangre desaparece, al lavarla con agua caliente se elimina el olor especial del cerdo. Y el cerdo utilizado en la bossam de cerdo anhidra debe ser cortado para que est cocinado uniformemente. Es bueno cortar solo 1cm en la parte inferior.

Agregue 2 cucharadas de pasta de soja, una taza de soju o una taza de cheongju Mirim antes de mezclar y luego aplique a la carne de cerdo.Deje reposar la panza de cerdo de cerdo empapada durante 15 minutos!!

Aunque es anhidra, se trata de traer la humedad de las verduras y cocinar, as que corta en pedazos el repollo, la manzana y la cebolla.

Coloque primero las cebollas en la parte inferior. Por lo general, cuando se cocine pescado, se coloca el rbano, pero cuando se cocine bossam, se coloca la manzana en el fondo. A continuacin, coloca la col sobre la cebolla. Coloca una manzana sobre ella. Las verduras se plantan en orden de cebolla repollo manzanas.

Ponga la carne de cerdo en la pasta de soja durante 15 minutos. Us carne de cinco capas. Puede usar panza de cerdo, cuello de cerdo, etc.Luego ponemos las hojas de laurel, el ajo, la pimienta entera.

Puede hervir la olla a presin a fuego lento durante 40 minutos. La abr y comprob hasta qu punto la carne estaba madura y estaba muy bien cocinada. Por ltimo, agregamos cebollas verdes cuidadosamente, apagu el fuego y aad el aroma de las cebollas al vapor de Cerdo hervido.

Bueno~ Bossam de cerdo bien cocinado!! Bossam hidratado! Es realmente una bossam de cerdo hecha a partir de la humedad de la pasta de soja y la humedad de las verduras sin agregar una gota de agua.

Voy a probar la envoltura de agua con verduras para acompaar. Cort las cebollas verdes y las mezcl con lechuga, lav los pimientos dulces, el ajo y el kimchi kimchi para comerlo.