STEP 2/5
Corta las cebollas en 4 lados de 0,5 cm de tamao, y agrega una batata al vapor, medio queso cortado, 1/2T de almendras y polvo de basil y tritura con fuerza. Es mejor aplastarlo para que quede algo de partculas de batata que aplastarlo muy finamente.
STEP 3/5
Poner aceite de oliva en una sartn precalentada durante 3 minutos, frer las cebollas primero, aadir harina (2T) y leche (300 ml) y revolver ligeramente. Despus de poner la harina, reduzca el fuego a fuego lento, agregue 1/2 toneladas de sal, 1/3 toneladas de pimienta, 20 gramos de queso mozzarella y 1/3 toneladas de albahaca y hierva bien el queso mientras se derrite. La salsa blanca est completa as!
STEP 4/5
Mezcle la mitad de la salsa blanca terminada con batatas pur, mzclela en un recipiente de horno y ponga la otra mitad encima. Luego, espolvorear un poco de queso mozzarella, queso cheddar y almendra para hornear durante 10 minutos en un horno precalentado a 200 grados.