STEP 1/3
Agregue 300g de nuestra trigo duro, 210g de leche de coco, 5g de sal, 5g de azcar y 4g de levadura instantnea en la panaderia durante 20 minutos, y despus de una hora, termine la primera mitad y entre en vigor durante 15 minutos.
El pan que ha acabado con la fermentacin intermedia se dobla ligeramente mientras quita el gas y prepara agua y semillas.