sopa de anguila
Hacer un buen caldo de anguila con el cuerpo sano
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
주발2
Ingrediente
  • Hueso de anguila
  • estación
  • helecho
  • brotes de soja
  • pasta de soja
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • chile en polvo
    2cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • polvo de perilla
    2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/8
Hay que hervir los huesos de la anguila y la cabeza en el agua.
Hervirlo bien durante unos 30 a 50 minutos y dejar que salga el caldo.
Al hervir, puede subir la burbuja, por lo que es bueno abrir ligeramente la tapa y soltar.
STEP 2/8
Arreglan la azalea verde, el alce y las brotes de soja.
STEP 3/8
Si el hueso de anguila escuece un poco de caldo, muelelo en la licuadora.
Puedes aadir un poco de agua y cambiarla, pero no pongo nada, slo huesos y cabezas.
Lo cambi.
STEP 4/8
El caldo sali muy espeso, verdad?
Lo cort y lo colgu en un palo, y estaba limpio y suave. a pesar de la molestia
Recomiendo comer as.
STEP 5/8
Le puse una anguila que acababa de moler en el caldo que haba hervido antes.
Y voy a hervir bien la azalea azul y los helechos Juntos.
STEP 6/8
Pon la salsa de soja 1, el ajo picado 1, el polvo de pimienta roja 2, la salsa de soja 1, el polvo de perilla 2.
y lo hizo.
STEP 7/8
Si cree que est casi hervido, agregue pimientos verdes y brotes de soja.
STEP 8/8
Despus de hervirlo un poco, est hecho realmente espeso.
Críticas de cocina
5.00
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  • 975*****
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    La receta est muy buena.
    2023-03-17 19:52
  • 820*****
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    Estaba preocupada por su primera sopa de anguila. La receta funcion. La familia debera probarlo.alabandono Gracias.~~^^
    2021-08-21 12:50
  • 630*****
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    Solo me queda la cabeza despus de asar anguila asada, as que me puse el pelo en el caldo que sali despus de ver esta receta, compr una siega y una heladera y me herv bien.
    2019-02-26 16:35
  • 486*****
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    Fue bueno usar algo que se remoj en lugar de polvo de pimienta roja.
    2018-07-21 11:51
  • tnw*****
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    Realmente me gust.~~^^ Gracias.
    2017-01-11 21:16
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