Enjuague el arroz tres veces con agua fra sin soplar. Enjuague el arroz con enjuague bucal y elimine la humedad.

Corta las hojas de perejil a mano y prepara las cebollas con un grosor de 0,5 cm. Reduje el tiempo de cocina usando mariscos congelados recortados. Asegrese de pelar una fina membrana en la parte exterior de la sien y cortarla con un grosor de 0,5 cm.

Calentar a fuego medio durante 3 minutos con 1T de aceite de oliva en una olla y frer primero las cebollas y el ajo picado. Toste lo suficiente durante 1 minuto para que el sabor picante desaparezca, luego fre ligeramente todos los ingredientes de mariscos excepto cangrejos y almejas, agregando 1 tonelada de vino blanco y 1/3 toneladas de pimienta.

Agregue 1 tonelada de arroz limpio y polvo de kanghwang y fre bien juntos. Frer los huevos de arroz con suficiente aroma y color durante 5 minutos. Si los huevos de arroz empiezan a ser ligeramente translcidos, agregue 1 taza de salsa de tomate y 100 ml de agua y cocine bien.

Pon el cangrejo y la almeja que no pusiste antes y cbrelo a fuego medio. A partir de este momento, se tarda unos 20 minutos en cocinar.

Si siente el elasticidad del huevo de arroz y no siente que est cocinado cuando lo pruebe, apague el fuego y mzclalo ligeramente hacia arriba y abajo.

Con la paella casi terminada en una sartn y el queso mozzarella encima, cocinarlo en un horno precalentado a 180 grados durante otros 10 minutos, ests listo para La paella de mariscos est completa.