Sumerja las costillas de espalda preparadas en agua fra para drenar la sangre.
Cambiar el agua en el medio hace que la sangre se desangre ms rpido. Lo dej en remojo durante unas dos horas para drenar la sangre.

Despus de escurrir el agua de la sangre, drene las costillas de la espalda, colquelas en las mejillas y sazone. Cambi la pimienta entera. Si piensa en los nios, mndelos hasta que los atrape.

Puedes simplemente agregar sal y echarla en la salsa, pero la base con sal de hierbas aade sabor.
La carne sabe originalmente a salado, as que agregue solo 1/2 cucharada.

Aade dos cucharadas de aceite de ajo y condimenta. Pngase guantes de plstico y cbrelo bien.

Estas chuletas de espalda se envejecen en el refrigerador.

Ponga la freidora de aire a 200 grados y 30 minutos y hornee. Comprueba el medio.

Ajuste el tiempo a medida que vaya viendo el estado. El tiempo se ajusta segn la cantidad de costillas de espalda, por lo que debe chequear el medio.