patata dulce
No es la sopa de sabor de batata hmeda, es una patata dulce recubierta de la crujiente crujiente del azcar.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
병맘
Ingrediente
  • dulce
  • aceite de cocina
  • azucarado
Escalones de cocina
STEP 1/6
Frelo rpidamente y crtalo en rodajas finas para que no sea grueso.
STEP 2/6
Si es necesario, sumerja las batatas en agua, retire un poco de almidn, enjuague el agua y fre.
STEP 3/6
Retire el aceite de las batatas fritas de un lado.
STEP 4/6
Para hacer azcar de jarabe revestido, coloque el aceite y el azcar en una sartn de 1 a 1 y encienda el fuego para derretir el azcar. Nunca debes agitar el azcar de un lado a otro. Al remover el azcar, se enreda de nuevo y se vuelve slido. Si lo dejas solo un poco, el azcar se derrite y hierve.
STEP 5/6
Cuando hierva, agrega las batatas fritas y agita suavemente la sartn para cubrir la grasa de azcar derretida.
STEP 6/6
Las batatas recubiertas, despus de eso, las saca una a una y las pone en el papel del legado para que se enfre. Se enfra rpidamente y el revestimiento se vuelve brillante.
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