STEP 1/9
Derrita unos 200 gramos de mantequilla en una sartn.
STEP 2/9
Solo la cantidad de mantequilla derretida en harina y frerla, por favor.
STEP 3/9
Si el color de la harina asada en la mantequilla empieza a ser marfil, Agregue leche. Parece que hay un barril de un litro. Si se vuelve un poco espeso a medida que pasa, agrega sal y pimienta al fondo y espera que se vuelva espeso de nuevo.
STEP 4/9
Corta la pizza gorgonzola lo ms corto posible mientras se espesa.
STEP 5/9
Agregue el queso cortado en trozos en la salsa de harina espesa.Y espera a que el queso se vuelva espeso una vez ms.
STEP 6/9
El queso se derriti ms rpido de lo que pensaba La salsa no es espesa mientras se derrite, como la masa de sujebi... Y cuando eso suceda, se acab.
STEP 7/9
Coloque una hoja de papel en la sartn y coloque la totia. Esparcir la salsa hecha en la parte superior de la tortilla.
STEP 8/9
Espolvorear con queso mozzarella. Cubra la tapa de la olla y espere hasta que el queso se derrita. No olvide que debe cocinarse a fuego lento. Cocine un poco ms si quieres una tortia espesa.
STEP 9/9
Por ltimo, pulveriza la albahaca con moderacin como se siente