STEP 1/5
Los camarones se preparan retirando la cabeza y la piel y eliminando las tripas en la espalda, subrayando ligeramente con sal de hierbas o pimienta salada. 1 taza de polvo de almidn y los huevos se mezclan para mantenerlos refrigerados. Agregue la cantidad de ingredientes de salsa como el salsa de dos platos, el ketchup y el azcar, y mezclarlos para hacer la salsa. Pruebe la salsa y agregue los ingredientes.
STEP 2/5
En una sartn con aceite de chile, agregue cebollas verdes picadas y ajo y fre. (Usa solo el tallo blanco, excepto las hojas de cebolla verde.) Aade la salsa hecha despus de tostar cebollas y ajo, agrega unos 100 ml de agua y hervir.
STEP 3/5
Se hace almidn en la salsa preparada, se vierte en la salsa y se mezcla rpidamente. Agregue el pimentn picado al final (puede ser absorbido) de unos 180 grados, agregue el camarn al aceite de cocina dulce y fre suavemente.
STEP 4/5
Cuando se fren camarones cocidos, caliente la salsa de chile justo antes de comerla y se completa.
STEP 5/5
Est hecho el camarn picante y dulce que a todo el mundo le gusta. Fre fideos fritos, los puse debajo y los decor con polvo de perejil y pimentn picado. No ests celoso de este lujoso restaurante chino? Sabe muy bien si mezclas camarones fritos con salsa picante y caliente. Un sabor que no tiene que explicarse en detalle. Con un poco de tiempo y sinceridad, puedes degustar platos chinos de alta calidad en casa a un precio Asequible.
El mtodo para determinar la temperatura del aceite de cocina, que ha subido unos 180 grados, se refiere a la temperatura en la que la ropa de fritura no se hunde cuando se cae un poco al aceite de cocina, sino que se dispersa directamente sobre el aceite y se fre. Una temperatura de 180 a 190 grados es adecuada para frer mariscos o tipos de verduras.