STEP 1/12
Primero medimos los ingredientes.
STEP 2/12
La mantequilla, el chocolate y la nata montada se disuelven previamente en el agua pesada y se enfran.
STEP 3/12
Los huevos separan el blanco y la yema, ponen el blanco en una bola limpia, liberan el moretn con un batidor, luego agregan azcar poco a poco y luego sirven merengue lo suficientemente duro como para que se queden cuernos.
STEP 4/12
En la comida coreana, verter primero el vino tinto en la mantequilla y el chocolate para bajar an ms la temperatura.
STEP 5/12
Aade una yema de huevo separada uno por uno y mzclala bien.
STEP 6/12
Aadir un tercio de merengue a la mezcla de mantequilla, chocolate, vino y huevos, y mezclar bien.
STEP 7/12
Tamizar el polvo de arroz de fuerza fuerte, el polvo de Valona o cacao y la sal dos veces y mezclarlo uniformemente.
STEP 8/12
Luego dividimos el resto de merengue tres veces y lo mezclamos suavemente,
STEP 9/12
Aade las pasas de vino y mezcla rpidamente para que la espuma no se apague.
STEP 10/12
en un molde de libra y un molde de muffins,
STEP 11/12
Lo horne en un horno de 170 grados durante 30 minutos. Cambia el tiempo dependiendo del horno. Haga una prueba de brocheta y en el caso del molde circular, debe dejarlo durante unos 40 minutos. Saqu el muffin alrededor de los 25 minutos y puse un poco ms de libra esterlina.
STEP 12/12
Despus de enfriarlo en un lugar fresco, roci la polvo de azcar con suavidad.
Las pasas se remojaron en agua caliente durante unos 10 minutos, se remojaron en vino tinto, se remojaron medio da y se utilizaron. Si desea hacer una porcin redonda de 15cm, puede reducir la cantidad de arriba a la mitad. Lo puse en dos partes, una taza para hornear y un molde de libra para regalarlo.