Cmo cuidar el calamar gap y el calamar Gap Oh-sook / Salteado
Me cost mucho cuidar el calamar de Gap, pero ahora que lo he hecho, es tan suave y delicioso
0 sirviendo
En el interior 0 minutos
미니유니
Ingrediente
  • calamar
  • cebolla
  • ola
  • salsa de chile
    4TS
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • chile en polvo
    1TS
  • azucarado
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • entero
    1TS
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/17
Voltea la pierna del calamar Gap y ve un agujero en el centro, y se ve negro, como un hueso delgado, pero si lo sacas, parece un pico de pjaro.
STEP 2/17
Y si aprietas los dos lados del agujero, sale una cosa negra como esta. Diez de ellos primero. En primer lugar, eso es lo ms fcil.
STEP 3/17
No s cmo se llama, pero as es como se ve.
STEP 4/17
Tiene un gran hueso en el torso. Creo que por eso lo llaman calamar gap. Si pones un calamar de gap, lo agarras de ambos lados y lo tiras hacia abajo, vers un hueso blanco como ese.
STEP 5/17
Es un gran hueso blanco. Se rompe si lo presionas con la mano, pero cuando toqu por primera vez este calamar, qu era? Qu hacemos? Dud mucho Seca bien ese hueso blanco al sol y ponlo en polvo para guardarlo. Ese hueso tambin se usa como hemosttico natural. Dicen que es el mejor hemosttico.
STEP 6/17
Hice las dos cosas ms fciles de cuidar de los calamar. Hasta aqu es fcil manejar calamar.
STEP 7/17
Pelar el torso desnudo del hueso blanco. Los calamares normales son difciles de pelar, verdad? Pero la piel del calamar se despega fcilmente. A la vez! Luego, corte ligeramente el centro del cuerpo y retire cuidadosamente las tripas, las piernas y la tinta. Puedes explotar la tinta, as que ten cuidado de nuevo
STEP 8/17
Oh, olvid uno. Cuando pelas el calamar de gap, no es la piel, pero hay un lugar donde hay un poco de carne pegada a ambos lados. Retire la piel de ah y preprese as Se dice que es piel de alas, por lo que sabe muy Bien. Despus de limpiar el calamar, lvese y drene la bandeja.
STEP 9/17
El torso es calamar salteado y las piernas y las alas son pescado crudo. Voy a poner los cortes en el torso. Despus de insertar los cortes verticalmente y en la direccin opuesta
STEP 10/17
Una vez, pon la mitad y crtala en trozos pequeos.
STEP 11/17
As Espero que salga una figura bonita. El vecino se vea muy bien. Yo no...
STEP 12/17
Para hacer el calamar picante salteado con dificultad, primero lo sazon y ped un poco de madurez. Despus de rellenar la cebolla y el sauce, corta el pimiento rojo y mzclalo en condiciones similares para mezclar el condimento de pasta de pimiento rojo.
STEP 13/17
Mezcle bien la creacin y madura durante 20 a 30 minutos.
STEP 14/17
Una sartn ligeramente grasienta, frala bien, porque lleva mucho tiempo que el calamar se cocine, y es mejor frerlo con el calamar por separado, pero estaba muy cansado para limpiar el calamar, as que lo hice con l.
STEP 15/17
Me quem ligeramente las alas y las piernas con agua hirviendo. No sabe bien si se calienta durante mucho tiempo, as que sumrjalo un poco y calentarlo con la sensacin de que lo saca. Y cmetelo inmediaTamente. Si lo lavas con agua fra, desaparecer todo el delicioso sabor
STEP 16/17
Patas de calamar con flores Sumrgelas en una salsa picante de pimienta roja ~ ~ ~
STEP 17/17
El calamar salteado de gap se envuelve en hojas de perilla como esta y ~ ~~~~
Críticas de cocina
4.71
score
  • 930*****
    score
    As que me hice el calamar. Com tan delicioso^^**
    2021-01-27 18:31
  • 172*****
    score
    Agregu mirim, aceite de perilla y ciruela, pero es JMT! Me voy a sentar con esto! Gracias por la buena receta.~~^^
    2020-08-04 17:20
  • 965*****
    score
    Es la primera vez que pruebo un plato de calamar de gap. Gracias a ti, lo disfrut mucho. En particular, creo que la combinacin de salsa a la brasa es muy buena. Gracias. ^^
    2020-05-17 13:15
  • 291*****
    score
    Buen uso! Me lo com todo!
    2017-05-16 20:30
  • 206*****
    score
    No tena apetito, pero termin con dos platos. Gracias por la deliciosa receta^^
    2017-01-23 13:31
ensalada Receta recomendada
  • 1
    El chef Lee Yeon-bok est haciendo pucheros.
    4.88(16)
  • 2
    ensalada de brotes de soja picante
    4.79(127)
  • 3
    Simple y delicioso con salsa de soja integral Baek Jongwon
    5.00(12)
  • 4
    Receta simple de japchae (cocinar ingredientes a la vez)
    4.88(58)
arroz Receta recomendada
  • 1
    [Receta de Hanbol] Atn salteado bibimbap, arroz ribimbap sazona
    4.93(68)
  • 2
    Ahora es la temporada! Un cuenco delicioso de bibimbap de berbe
    4.56(16)
  • 3
    Bibimbap de brotes de soja con vinagre
    4.95(20)
  • 4
    Receta dorada de bibimbap de berberechos de berberechos! (mtod
    5.00(9)