STEP 1/6
El pepino rasca ligeramente la parte accidentada con un cuchillo y la lava suavemente con sal gruesa.
STEP 2/6
Dividir en 4 partes por el largo y cortar en cruces, rociar sal y ahorrar durante 40 minutos a 1 hora.
El pepino encurtido se lava una vez en agua y se seca en la cesta y se quita ligeramente el agua con un velo.
STEP 3/6
Moler los tomates en una licuadora, verterlos en una olla y hervir la hierba de arroz glutinoso con esta Agua.
Herv un poco de polvo de arroz glutinoso.
Agregue 2/3 tazas de pimentn rojo, medio vaso de camarones salados, medio vaso de salsa fermentada y medio vaso de ajo para completar la deliciosa salsa.
STEP 4/6
Agregue la salsa de pepino y mezcla bien las cebolletas cortadas al final de la longitud adecuada.
STEP 5/6
Termina con pepinos encurtidos con cebolletas.
STEP 6/6
Dejarlo a temperatura ambiente durante una hora o dos en un refrigerador.
El pepino es recto, se toca, por lo que lo que es grueso y puntiagudo es fresco y bueno.