Tarta de fresa
Fresas frescas y olor a mantequilla dulce Pastel de mantequilla de fresa que muerde un bocado y se enamora!
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
뽕브라
Ingrediente
  • mantequilla
    123g
  • azucarado
    100g
  • huevo
    2ya
  • ingrediente activo
    150g
  • leche
    80g
  • polvo para hornear
    4g
  • aceite de vainilla
    1ts
  • Fresa
    16ya
  • crema
    100g
Escalones de cocina
STEP 1/13
La mantequilla (123g) puesta a temperatura ambiente se libera suavemente y luego se divide 100 g de azcar en dos o tres veces para mezclar hasta que el azcar se derrita para hacer una crema de mantequilla.
STEP 2/13
Mezcle con yema de huevo (2 piezas) y aceite de vainilla (1s).
STEP 3/13
Mzclalo aproximadamente aadiendo 150g de fuerza corporal (150g) y polvo para hornear (4g), y mezclndolo aproximadamente 5 veces porque hay que agregar leche.
STEP 4/13
Vierta 80 gramos de leche y la mezcla hasta que no se ve el polvo Crudo.
STEP 5/13
Mezcle el blanco de huevo (2 piezas) con un batidor para hacer merengue. Los merengues son de 70 a 80%, con cuernos, ligeramente curvos y suaves. Cuando calienta las claras, las burbujas suben rpidamente )
STEP 6/13
Agregue merengue en la masa alrededor de un tercio y mzclalo suavemente. Luego, agrega el resto suavemente y mezcla suavemente.
STEP 7/13
Aplique un hermanamiento o aceite a la sartn circular No. 3, extienda la masa plana y hornee en un horno precalentado a 170 C durante 40 minutos.
STEP 8/13
Lava bien las fresas que se van a decorar sobre el pastel mientras se hornea y crtalos por la mitad
STEP 9/13
Y hagamos que la crema batida sea suave.
STEP 10/13
El pan tostado es suficiente para enfriarlo en la red.
STEP 11/13
Coloque el pan enfriado en un plato y aplique crema batida en la parte superior.
STEP 12/13
Levante las fresas por el borde, y luego las ponga en crculo hacia Adentro, Por favor.
STEP 13/13
Despus de colgar las fresas hasta el interior, aplique un poco de jugo de mala calidad (gwangtaekje) y levante la casa de Wang para completar.
* La mantequilla se saca una hora antes de prepararse. * Coloque el ingrediente de fuerza + b.p en el tamiz 2-3. * Los huevos (2 piezas) se preparan separando la yema y la blanca.
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