STEP 1/8
Limpie el pepino con una gruesa sal
STEP 2/8
Lava los pepinos y las cebollas para escurrir.
Los ingredientes son verduras en casa.
STEP 3/8
Corta el pepino en trozos redondos de 0,7 cm de espesor y corta las cebollas en cuadraditos.
STEP 4/8
Pon los ingredientes en un frasco bien secado.
STEP 5/8
Ponga todos los ingredientes de la salsa de pepino en una olla, disuelva el azcar y hierva los brazos.
No debe hervir demasiado para que el vinagre siga vivo.
Sola usar hojas de laurel y pimienta tong en lugar de piones, pero si pones el pepinillo en l, sentirs un aroma ms peculiar.
STEP 6/8
Puedes verter el jugo de pepinillo hirviendo tal como est, pero lo he hecho limpio con un tamiz.
STEP 7/8
Despus de enfriarlo, cierra la tapa, djalo a temperatura ambiente durante un da y ponlo en la nevera para completar el pepinillo.
STEP 8/8
los pepinos que saqu un da despus,
la proporcin entre agua y vinagre y azcar es 2:1.