costilla estofada
Compr costillas de ternera australianas de la costa. Estaba preocupado porque haba muchas crticas de que las costillas de ternera de la costa eran duras. Creo que por eso puse ms esfuerzo en la pelota de lo habitual. Djame mostrarte la receta de costillas de res que puedes hacer que la carne dura sea mgica y Deliciosa.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
하나미
Ingrediente
  • costilla
    1.5kg
  • Coca-Cola
  • rábano
  • zanahoria
  • noche
  • caja
  • entero
  • Pimiento
  • ola
  • salsa de soja
    10
  • Ustazo
    2
  • condimento de costillas de vaca
    4
  • cantidad de ciruela
    7
  • azucarado
    3
  • ajo picado
    2
  • jengibre
    2
  • semilla
    2
  • aceite de sésamo
    1
  • cebolla
    1ya
  • kiwis)
    1/2ya
Escalones de cocina
STEP 1/10
Lav las costillas de vaca con agua corriente para drenar la sangre. Tir el agua dos o tres veces as y la lav.
STEP 2/10
Sumerja la carne de res lavada en agua corriente en la coca. Te drenar la sangre empapndola durante cuatro horas.
STEP 3/10
Le har una salsa mientras le quito la sangre.En primer lugar, corta cebolla, pera y kiwi en un tamao adecuado. Podemos cambiar el ajo y el jengibre juntos. Kiwi es lo que puse para la formacin, pero si lo pones demasiado, la carne puede derretirse. Creo que uno o dos kiwis estaran bien. el kiwi es la primera receta para blanquear la carne.
STEP 4/10
Y agregue el resto de los ingredientes de salsa de soja y el lquido de ciruela y mzclalo bien. Le agregu un poco de condimento al vapor de las costillas de ternera del mercado para darle sabor.
STEP 5/10
Estas son costillas de ternera que he estado en Coca por ms de cuatro horas. Slo para seguir la coca, pero sin lavarla con agua, la sangre se ha ido y se ve limpia.
STEP 6/10
Corta la carne y djala reposar en la salsa por ms de un da. No olvide cortar la carne cuando la cocine al vapor, ya que la carne est mucho ms seca.
STEP 7/10
Nada, zanahorias, castaas y bancos. Es bueno ver si se recorta el borde redondo y es bueno porque no se rompe bien. Si hay patatas o batatas, es mejor aadirlas.
STEP 8/10
Ahora agregue la carne puesta en la salsa y todos los ingredientes preparados y cocine en la olla a presin. La carne se pone delgada despus de cocerla bien durante mucho tiempo y cocinar hasta que los huesos se separen suavemente. Sin embargo, se tarda bastante en cocinar en una olla normal, por lo que es mejor usar una olla a presin. Tapa la tapa y cocina durante unos 2-30 minutos.
STEP 9/10
Despus de hervirlo durante tanto tiempo, si abre la olla a presin, queda poca sopa. Entonces le voy a calentar la sopa, pero si la coccin se hace rebuscando, es probable que las zanahorias y las castaas se rompan. Por eso, las verduras maduras se cocinan por separado y se hierven la sopa.
STEP 10/10
Es una deliciosa costilla de res cocida al vapor, que se hierve con la tapa cubierta y luego se abre de nuevo y Se hierve toda la sopa.
Críticas de cocina
5.00
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  • 444*****
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    No es broma, estaba Delicioso. Mis suegros hicieron un gran trabajo.
    2017-06-02 10:45
  • 283*****
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    Delicioso! Chuleta entera!
    2017-03-31 11:31
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