Yukgaejang de carne de vaca hervida con carne de vaca orgnica
Yukgaejang de carne picada es perfecto para comer en un da fro.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
시연성연맘
Ingrediente
  • servicio de sopa de vaca
    250g
  • sopa de huesos de buey
    1kg
  • helecho
    150g
  • rábano
    2pieza
  • ola
    2ya
  • huevo
    2ya
  • aceite de sésamo
    1TS
  • ajo picado
    1.5TS
  • chile en polvo
    6TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    5TS
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
Despus de sumergir el helecho en agua fra, ponlo en agua hirviendo y hervirlo una vez. En el proceso de coccin, se elimina el sabor amargo especial del helecho.
STEP 2/11
Corta el rbano en rodajas finas, corta la cebolla verde en 4 cm de largo y divide en 2 a 4 partes. Cuanto ms rbano y cebolla verde, ms fresco y refrescante se pone la sopa.
STEP 3/11
Despus de poner cilantro, cebolla verde y rbano en un tazn ancho, agregue una cantidad de salsa de yukgaejang y rbano.
STEP 4/11
Deja que los vegetales se vayan a dormir primero.
STEP 5/11
Es un gomtang orgnico de Hanwoogol de la granja Sancheong que se utilizar como caldo para el yukgaejang Sagol. Por lo general, hay casos en los que se hierve a fuego fuerte durante demasiado tiempo, pero se dice que desaparece la dulzura y el sabor dulce de la carne de vaca y huele amargo y amarillo y amargo.
Creo que es suficiente hervir a fuego fuerte durante unos 4 a 5 minutos. Si no, es una buena idea calentar el paquete en agua hirviendo.
STEP 6/11
Coloque 1 cucharada de aceite de ssamo en una sartn y agregue carne de res coreana para fideos a fuego medio para frer dulce.
STEP 7/11
Agregue los alces y las verduras en la salsa y los fre juntos.
STEP 8/11
Agregue 1 kg de sopa de oso de carne coreana orgnica y hierva.^^
STEP 9/11
Despus de hervir el rbano y la cebolla verde a fuego fuerte, cuando empiece a hervir, ajuste a fuego medio y hervir durante unos 2 a 30 minutos.
STEP 10/11
Despus de hervir, mezcle dos huevos finamente.
STEP 11/11
Mira el hgado. El hgado que falta es sal o salsa de soja.^^ Si prefiere un sabor un poco ms picante, puede cortar el chile en polvo o el chile Cheongyang.
Las helechos son venenosas que causan cncer, por lo que hay que comerlos cocidos y no crudos.
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