STEP 1/7
Haga la salsa por adelantado y tambin el caldo de anchoas.
STEP 2/7
Vierte jamn, pastel de pescado y agua hirviendo para que se duche.
STEP 3/7
Corta el rbano en rodajas finas en el caldo, agrega el condimento y hierve.
STEP 4/7
Cuando el rbano se vuelve transparente, agregue otros ingredientes secundarios (cejas, jamn, pimientos) menos cebollas verdes, y luego agregue pasteles de pescado a la hervida.
STEP 5/7
Despus de sacar la espuma, agregarle udon, hervirlo un rato,
STEP 6/7
Si le falta algo al hgado, salmuera, agrega cebolla verde y termina.
STEP 7/7
El pastel de pescado era para la coronacin, as que tom una foto y lo herv una vez ms.