pelado de codorniz
Les presento el mtodo fcil de pelar huevos de codorniz.
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
공룡맘
Ingrediente
  • grano de codorniz
  • Agua
  • sal
  • vinagre
Escalones de cocina
STEP 1/5
El grano de codorniz se sumerge en agua, agrega un poco de sal y vinagre y hervirlo durante seis minutos.
STEP 2/5
Duche rpidamente los huevos de codorniz cocidos con agua fra, retire el calor y sumerja en agua fra. La diferencia de temperatura hace que la piel se despelleje fcilmente.
STEP 3/5
Coloque el huevo de codorniz en un recipiente hermtico que puede contenerlo en un piso y agtelo al comps hacia arriba, abajo, izquierda y derecha para que el huevo de codorniz se rompa al golpear el cuenco de codorniz. Y si lo agitamos un poco ms, obtendremos un poco de corteza.
STEP 4/5
Si parece que est pelado entre el 60% y el 70% sin pelarlo al 100%,
STEP 5/5
Vierta agua y frota suavemente con las manos. y la cscara se cubre suavemente.
Si agita un poco el huevo de codorniz medio, la yema se coloca en el medio.
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