STEP 1/4
Corta las patatas, saca dos quesos y corta el brcoli fcilmente para cocinar las hebras. Vierta una o dos tazas de agua en una olla y agrega un poco de sal para hervir las patatas y romperlas cuando estn calientes.
STEP 2/4
El brcoli tambin se calienta ligeramente con agua hirviendo. Poner aceite de oliva en una sartn, frer las cebollas picadas, y luego aadir harina para que se fre.
STEP 4/4
Aplique aceite de oliva en el interior del gratinador, ponga patatas hervidas y espolvoree con dos tipos de queso. Hornear en un horno precalentado durante 10 minutos. Una vez cocinado, lo sacamos del horno y rociamos el perejil.