STEP 1/8
Ponga blancos de huevo en mejillas profundas sin agua ni grasa y espume.
STEP 2/8
Divida azcar dos veces para hacer merengue lo suficientemente duro como para que los blancos se pongan cuernos.
STEP 3/8
Despus de poner un poco de color rosa en un palillo, agrega almendras y polvo de azcar dos o tres veces con un cuchillo, mzclalo como si la masa fuera empujada de arriba a abajo y luego amasar hasta que la masa se extienda al fondo de la mejilla.
STEP 4/8
Vierta la masa en la bolsa de memes, coloque una hoja de tepron en la sartn y exprima la masa en un tamao de unos 500 wones Deja que seque durante 30 a 40 minutos a temperatura ambiente Cuando toque la superficie de la masa con el dedo, deje que la masa se moje (El tiempo de secamiento puede variar dependiendo del clima.^^)
STEP 5/8
Cocine a 155 grados 6 minutos y luego baje a 140 grados, hornee durante 6 minutos ( (La temperatura de arriba es la que se ajusta al horno EL*gwang*oven...) Ajuste el tiempo y la temperatura dependiendo de la especificacin del horno. Por lo general, puede cocinarse entre 150 y 160 grados durante 10 a 12 minutos
STEP 6/8
Despus de enfriar los macarrones, exprima los ghaneses enfriados y los cubre con arena (crema de mantequilla, crema de natillas, etc.)^^)
STEP 7/8
Despus de crema batida, agrega la crema de mantequilla y mezcla con la polvo de azcar.
STEP 8/8
Agrega un jugo de caf y mzclalo y arena la crema de moca en el macarrones enfriados
macaronera
-Ponlo en un tampn despus de cambiar el almendro y la sopa de azcar.
- Dicen que cuando lo haces con merengue francs, puedes enfriarlo y dejar blanco a temperatura ambiente cuando lo haces con merengue italiano.
Los macarrones son muy importantes para secarse, cuando presionas la superficie superior del macarrones con los dedos, la masa no se moja y cuando estn en condiciones de malvavisco, es perfecto.
Cocinar macarrones es muy importante. Deberas ajustar el tiempo y la temperatura de acuerdo al horno domstico. Casi siempre uso el horno El***. Hornea 150 grados durante 13 a 14 minutos Y cuanto ms suave sea el color, una manera es cubrir el macarrn con papel de aluminio para que no se queme. El horno normal est a 150-160 grados durante 12-13 minutos