STEP 1/7
Agregue la azufaifo en un bol y mezcle las nueces cortadas con una esptula.
STEP 2/7
Dividir 45g porciones y prepararlas en crculo.
STEP 3/7
Ponga todos los ingredientes de la masa en la mquina de masa y gire a la funcin de la masa para hacer una masa elstica.
STEP 4/7
Cuando la masa est lista, la dividimos en 10 partes y la devolvimos.
STEP 5/7
Empuje una masa redonda con un rodillo y extienda el antlope hacia arriba, junte la masa y pguela como un pellizco.
STEP 6/7
Vuelva a redondearse ligeramente y a intervalos en la sartn. Si no se separa lo suficiente, a veces se pegan entre s, as que ten cuidado. Cubre la parte superior de plstico para fermentar durante 40 a 50 minutos a temperatura ambiente. hasta que la masa se hinche ms del doble.
STEP 7/7
Aplique agua de huevo en la parte superior y hornee durante unos 11-12 minutos en un horno precalentado a 180C.
Se mezcla con el polvo de arroz y se deja dos veces en un tamiz.
Prepare los huevos y el agua a temperatura ambiente para que no se enfre.
Las nueces se pretratan y se preparan en trozos pequeos.
El pan hecho de harina de arroz slo necesita fermentar una vez, lo que reduce el tiempo!