STEP 1/9
Por favor, recorte el cangrejo limpiamente, divide el cuerpo en 4 partes y las piernas en 4 partes.
STEP 2/9
Coloque el almidn adecuadamente en el cangrejo.
STEP 3/9
Es bueno frerlo en mucha grasa, pero es difcil en casa, as que engrase suavemente, agita bien el cangrejo y frelo crujiente.
STEP 4/9
Retire el aceite de las toallas de cocina con cangrejos fritos.
STEP 5/9
Corta el ajo en pedazos.
STEP 6/9
Aade suficiente aceite a la sartn y fre el ajo y el chile seco.
STEP 7/9
Ponga el cangrejo frito en la sartn dulce, agregue 3TS de aceite y 3TS de aceite de pimienta roja que se us para frer y vuelva a frer.
STEP 8/9
Si el cangrejo tiene un aroma picante, agregue pimientos secos y ajo y vuelva a frer.
STEP 9/9
Por ltimo, despus de poner el pimiento rojo, frelo una vez y apague el fuego de inmediato.